fa بررسی تأثیر آموزش بر آگاهی و نگرش تغذیه‌ای دانش آموزان دختر دبیرستانی آموزش بهداشت و ارتقاء سلامت education health and promotion پژوهشي Research مقدمه: با توجه به این که دختران نوجوان امروز، مادران فردا خواهند بود، این دوران یک فرصت طلایی برای ارتقای آگاهی‌های تغذیه‌ای نوجوانان در جهت بهبود سلامت نسل آینده می‌باشد که با اجرای برنامه‌های آموزشی به عنوان راهبردی مؤثر در جهت بهبود الگوهای غذایی این سنین میسر می‌گردد. مطالعه حاضر با هدف بررسی تأثیر آموزش تغذیه بر آگاهی و نگرش دانش آموزان دختر دبیرستانی انجام گرفت.روش‌ها: در این مطالعه 315 نفر از دانش آموزان دختر 9 مدرسه از نواحی مختلف اصفهان در دو گروه تقسیم شدند. قبل از مرحله اول آموزش و 10 روز بعد از جلسه دوم آموزش، به وسیله دو پرسش‌نامه آگاهی و نگرش اطلاعات جمع‌آوری شد. آموزش به صورت ارایه سخنرانی، ارایه جزوات و پمفلت طی 2 جلسه 2 ساعته با فاصله 10 روز اجرا شد و به گروه شاهد نیز آموزش داده نشد. اطلاعات حاصل به وسیله نرم‌افزار 16 SPSSتجزیه و تحلیل شد.یافته‌ها: قبل از اجرای آموزش، گروه‌ها با هم اختلاف معنی‌داری نداشتند ولی پس از مداخله، سطح آگاهی در گروه مورد به صورت معنی‌داری افزایش یافت (0001/0 > P). نگرش در هیچ یک از گروه‌ها تغییر معنی‌داری نداشت.نتیجه‌گیری: از آن جایی که آموزش تغذیه راهکاری با اثربخشی مطلوب در جهت ارتقای آگاهی‌های تغذیه‌ای به شمار می‌آید، مطالعه حاضر نشان داد که با طراحی یک برنامه جذاب آموزشی می‌توان آگاهی‌های تغذیه‌ای دختران نوجوان را به میزان قابل توجهی ارتقا داد. اگر آموزش‌ها با نیازهای تغذیه‌ای این سنین منطبق و به شکل قابل لمس با استفاده از فن‌آوری سمعی- بصری ارایه گردد، اثربخشی نه تنها در آگاهی‌های آنان بلکه در اصلاح الگوی رفتارهای غذایی آنان نیز پدیدار خواهد شد.واژه‌های کلیدی: آموزش تغذیه، آگاهی، نگرش.&nbsp; Background: Adolescent girls are &quot;mother to be&quot;; this period of life is a golden time for nutritional knowledge promotion that is an approach to dietary patterns modification. This study aimed to assess the effect of nutritional education on knowledge and attitude of adolescent girls. Methods: In this study, 315 adolescent girls in nine schools of different districts of Isfahan were categorized to two case and control groups. Before first step of education and ten days after the second step, information about knowledge and attitude were evaluated by a questionnaire. Education was performed as oral presentation, notes and pamphlet during 2 hours for 2 times with 10 days interval. Control group did not receive any interventional education. Data were analyzed by SPSS16. Findings: Before education, case and control groups did not show significant difference. But after that, knowledge score was significantly higher among case group (P < 0.0001); attitude did not have any significant change in two groups. Conclusion: Knowledge education with appropriate efficiency is accounted as important factor for nutritional knowledge promotion. This study showed that we can promote nutritional knowledge of adolescents by designing attractive educational programs. If programs matched with nutritional needs during adolescents and presented by good technology, its effectiveness would be obvious not only on their knowledge, but also in dietary behavior modification. Nutrition Education, Knowledge, Attitude 0 0 http://hsr.mui.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-39-11&slc_lang=fa&sid=1 Zamzam Paknahad زمزم پاک نهاد Yes Associate Professor, Food Security Research Center and Department of Nutrition, School of Health, Isfahan University of Medical Sciences, Isfahan, Iran دانشیار، مرکز تحقیقات امنیت غذایی و گروه تغذیه، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، اصفهان، ایران. Gholam Reza Sharifirad غلامرضا شریفی‌راد No Associate Professor, Department of Health Education, School of Health, Isfahan University of Medical Sciences, Isfahan, Iran دانشیار، گروه خدمات بهداشتی، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، اصفهان، ایران. Maedeh Yazdani مائده یزدانی No MSc Student, School of Health, Isfahan University of Medical Sciences, Isfahan, Iran دانشجوی کارشناسی ارشد، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، اصفهان، ایران. Sayed Mohsen Hoseini سید محسن حسینی No Assistant Professor, Department of Biostatistics and Epidemiology, School of Health, Isfahan University of Medical Sciences, Isfahan, Iran استادیار، گروه آمار زیستی و اپیدمیولوژی، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، اصفهان، ایران.