Journal of Health System Research

fa بررسی وضعیت امنیت غذایی در کودکان ۶ تا 59 ماهه و ارتباط آن با برخی عوامل اقتصادی- اجتماعی خانوار در محله مهدی‌آباد شهر شیراز در سال 1397 Survey of Nutritional Status and Food Security in Children Aged 6 to 59 Months and Its Relationship with Some Socioeconomic Factors of Households in Mehdiabad Neighborhood of Shiraz, Iran, in 2018 علوم تغذیه و صنایع غذایی Nutrition sciences and food industry پژوهشي Research مقدمه: ناامنی غذایی طی دو دهه گذشته به عنوان مشکل عمده سلامت عمومی، توجه مردم، متخصصان و سیاست‌گذاران را به خود جلب کرده است. هدف از انجام پژوهش حاضر، بررسی وضعیت امنیت غذایی در کودکان ۶ تا 59 ماهه و ارتباط آن با برخی عوامل اقتصادی- اجتماعی خانوار در محله مهدی‌آباد شهر شیراز در سال 1397 بود. روش‌ها: این مطالعه توصیفی- تحلیلی به صورت مقطعی بر روی 353 خانوار ساکن محله مهدی‌آباد شیراز انجام گرفت. داده‌های جمعیتی، اجتماعی و اقتصادی خانوارها از طریق پرسش‌نامه اطلاعات عمومی جمع‌آوری و وضعیت امنیت غذایی با استفاده از پرسش‌نامه 18 گویه‌ای امنیت غذایی خانوار United States Department of Agriculture (USDA) سنجیده شد. از آزمون One-way ANOVA به منظور تجزیه و تحلیل داده‌ها استفاده گردید. یافته‌ها: شیوع ناامنی غذایی در خانوارهای مورد بررسی، 5/74 درصد بود؛ به طوری که ناامنی غذایی بدون گرسنگی و با گرسنگی به ترتیب 8/25 و 7/48 درصد گزارش شد. ناامنی غذایی ارتباط معنی‌داری با لاغری، اضافه وزن، کم‌وزنی و چاقی داشت (001/0 > P). ناامنی غذایی با کوتاه ‌قدی رابطه معنی‌داری را نشان داد (040/0 = P). بر اساس یافته‌ها، ارتباط معنی‌داری بین ناامنی غذایی و سطح تحصیلات، طبقه شغلی سرپرست و وضعیت تملک مسکن مشاهده گردید (001/0 > P). نتیجه‌گیری: جمعیت مورد بررسی دچار ناامنی غذایی بود و ارتباط مثبت معنی‌داری را با برخی عوامل مانند شغل سرپرست و مالکیت خانه نشان داد. تعداد کودکان لاغر، دارای اضافه وزن و چاق در گروه ناامنی غذایی بیشتر بود. بنابراین، با در نظر گرفتن تسهیلاتی برای خانوارهای ساکن این منطقه، می‌توان شیوع ناامنی غذایی را تقلیل داد. Background: Food insecurity has attracted the attention of people, experts, and policymakers as a major public health problem over the past two decades. The aim of this study was to determine the prevalence of food insecurity among children aged 6 to 59 months and its relationship with some socioeconomic factors of households living in Mehdiabad neighborhood of Shiraz, Iran, in 2018. Methods: This descriptive-analytical cross-sectional study was performed on 353 households living in Mehdiabad neighborhood of Shiraz. Demographic, social, and economic data of households were collected through a general information questionnaire and food security status was assessed by the 18-item United States Department of Agriculture (USDA) Household Food Security Questionnaire. One-way analysis of variance (ANOVA) was used to analyze the data. Findings: The prevalence of food insecurity in the studied households was 74.5%, so that food insecurity without hunger and with hunger was reported 25.8% and 48.7%, respectively. Food insecurity was significantly associated with thinness, overweight, underweight, and obesity (P < 0.001) and showed a significant relationship with short stature (P = 0.040). Based on the results, a significant relationship was observed between food insecurity and head of household’s level of education, occupational class, and housing status (P < 0.001). Conclusion: The study population had food insecurity and showed a significant positive relationship with some factors such as head of household’s job and house ownership. The number of thin, overweight, and obese children was higher in the food insecure group. Therefore, the prevalence of food insecurity can be reduced by considering facilities for households living in this area. بررسی‌های تغذیه, امنیت غذایی, کودک, عوامل اجتماعی- اقتصادی Nutrition surveys, Food security, Child, Socioeconomic factors 110 119 http://hsr.mui.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-378-1&slc_lang=fa&sid=1 Hanieh Ghasemzadeh هانیه قاسم‌زاده 100319475328460013219 100319475328460013219 No Department of Community Nutrition, School of Nutrition, Tabriz University of Medical Sciences, Tabriz, Iran کارشناس ارشد، گروه تغذیه جامعه، دانشکده بهداشت و تغذیه، دانشگاه علوم پزشکی تبریز، تبریز، ایران Sepideh Dolati سپیده دولتی sd.dolati@gmail.com 100319475328460013220 100319475328460013220 No PhD Student, Department of Community Nutrition, School of Nutrition, Tabriz University of Medical Sciences, Tabriz, Iran دانشجوی دکتری تخصصی، گروه تغذیه جامعه، دانشکده بهداشت و تغذیه، دانشگاه علوم پزشکی تبریز، تبریز، ایران Alemeh Hariri-Far عالمه حریری‌فر 100319475328460013221 100319475328460013221 No Department of Community Nutrition, School of Nutrition, Tabriz University of Medical Sciences, Tabriz, Iran کارشناس ارشد، گروه تغذیه جامعه، دانشکده بهداشت و تغذیه، دانشگاه علوم پزشکی تبریز، تبریز، ایران Zahra Mollarasouli زهرا ملارسولی Zrasouli92@yahoo.com 100319475328460013222 100319475328460013222 No PhD Student, Department of Community Nutrition, School of Nutrition, Tabriz University of Medical Sciences, Tabriz, Iran دانشجوی دکتری تخصصی، گروه تغذیه جامعه، دانشکده بهداشت و تغذیه، دانشگاه علوم پزشکی تبریز، تبریز، ایران Ali Barzegar علی برزگر alibarzegar@hotmail.com 100319475328460013223 100319475328460013223 Yes Assistant Professor, Department of Community Nutrition, School of Nutrition, Tabriz University of Medical Sciences, Tabriz, Iran استادیار، گروه تغذیه جامعه، دانشکده بهداشت و تغذیه، دانشگاه علوم پزشکی تبریز، تبریز، ایران