fa ارتباط دانسیته انرژی رژیم غذایی با چاقی آموزش بهداشت و ارتقاء سلامت education health and promotion پژوهشي Research مقدمه: مطالعات زیادی در زمینه ارتباط دانسیته انرژی رژیم غذایی با چاقی صورت گرفته، اما مطالعه‌ای در این رابطه در ایران صورت نگرفته است. بنابراین مطالعه حاضر با هدف بررسی ارتباط دانسیته انرژی رژیم غذایی با چاقی در بین دانشجویان دختر دانشکده بهداشت دانشگاه علوم پزشکی اصفهان صورت گرفته است. روش‌ها: در این مطالعه مقطعی 90 نفر از دانشجویان دختر دانشکده بهداشت به روش خوشه‌ای انتخاب شدند. دریافت‌های غذایی آن‌ها به وسیله یک پرسشنامه نیمه کمی بسامد خوراک 168 آیتمی ارزیابی گردید. قد، وزن و دور کمر نیز اندازه‌گیری شد. منظور از چاقی عمومی در این مطالعه نمایه توده بدنی بزرگ‌تر از 25 و منظور از چاقی شکمی داشتن دور کمر بیشتر از 80 سانتی‌متر است. یافته‌ها: در افراد مورد مطالعه میانگین نمایه توده بدنی، دانسیته انرژی رژیم غذایی و کل انرژی دریافتی به ترتیب  1/21 کیلوگرم بر مترمربع، 0/87 کیلوکالری بر گرم و 2122 کیلوکالری بود. شیوع چاقی عمومی 9 درصد و شیوع چاقی شکمی 9/8 درصد بود. رابطه معکوس و معنی‌داری بین دانسیته انرژی رژیم غذایی و نمایه توده بدنی (03/0=P و 9/4-=β ) حتی پس از تعدیل عوامل مخدوش‌گر (04/0=P و 4/5=β) مشاهده شد. اما رابطه معنی‌داری بین دور کمر و دانسیته انرژی رژیم غذایی وجود نداشت. نتیجه‌گیری: با وجود نبودن تفاوت معنی‌دار در شیوع چاقی در بین رده‌های دانسیته انرژی، به نظر می‌رسد نمایه توده بدنی با دانسیته انرژی رابطه داشته باشد. واژه‌های کلیدی: دانسیته انرژی، چاقی، چاقی شکمی Background: Although several studies have assessed the relationship between dietary energy density and obesity, limited data are available in this regard in Iran. This study aimed to assess the association between dietary energy density and general and abdominal obesity among female students of School of Public Health, Isfahan University of Medical Sciences. Methods: In this cross-sectional study, 90 female students of School of Public Health were selected proportionally to size by cluster random sampling method. Usual dietary intakes were evaluated by the use of a 168-item semi-quantitative food frequency questionnaire. Weight, height and waist circumference were assessed. General obesity was defined as having body mass index ≥ 30 kg/m2 and abdominal obesity as having waist circumference ≥ 80 cm. Findings: Mean BMI, dietary energy density and total energy intake of participants were 21.1 kg/m2, 87.0 kcal/g and 2122 kcal, respectively. General and abdominal obesity were prevalent among 9% and 8.9% of students, respectively. A significant negative association was found between dietary energy density and BMI (β=-4.9, P=0.03), even after adjustment for potential confounders (β=5.4, P=0.04). Waist circumference was not associated with dietary energy density. Conclusion: Although the prevalence of obesity was not different between tertiles of dietary energy density, it seems that BMI is significantly associated with this variable. Energy density, Obesity, Central obesity 0 0 http://hsr.mui.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-39-135&slc_lang=fa&sid=1 Marzie Ashouri مرضیه عشوری 100319475328460015125 100319475328460015125 Yes BSc in Nutritional Sciences, Department of Community Nutrition, School of Nutrition and Food Science, Isfahan University of Medical Sciences, Isfahan, Iran کارشناسی علوم تغذیه، گروه تغذیه جامعه، دانشکده تغذیه و علوم غذایی، دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، اصفهان، ایران Fatemeh Jahangosha فاطمه جهانگشا 100319475328460015126 100319475328460015126 No BSc in Nutritional Sciences, Department of Community Nutrition, School of Nutrition and Food Science, Isfahan University of Medical Sciences, Isfahan, Iran کارشناسی علوم تغذیه، گروه تغذیه جامعه، دانشکده تغذیه و علوم غذایی، دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، اصفهان، ایران Akbar Hassanzadeh اکبر حسن‌زاده 100319475328460015127 100319475328460015127 No Lecturer, Food Security Research Center, Department of Epidemiology and Biostatistics, School of Public Health, Isfahan University of Medical Sciences, Isfahan, Iran . مربی، مرکز تحقیقات امنیت غذایی، گروه اپیدمیولوژی و آمار زیستی، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، اصفهان، ایران Ahmad Esmaillzadeh احمد اسماعیل‌زاده 100319475328460015128 100319475328460015128 No Associate Professor, Food Security Research Center, Department of Community Nutrition, School of Nutrition and Food Science, Isfahan University of Medical Sciences, Isfahan, Iran دانشیار، مرکز تحقیقات امنیت غذایی، گروه تغذیه جامعه، دانشکده تغذیه و علوم غذایی، دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، اصفهان، ایران