fa اثر مصرف چای سبز بر درصد چربی بدن، شاخص‌های تن‌سنجی و فشار خون در زنان مبتلا به اضافه وزن و چاقی آموزش بهداشت و ارتقاء سلامت education health and promotion پژوهشي Research مقدمه: طی دهه اخیر خواص ضد چاقی، کاهش خطر حمله قلبی و کاهش استرس اکسیداتیو چای سبز به طور وسیعی در مطالعات نشان داده شده است. هدف از این مطالعه، بررسی اثر مصرف چای سبز بر درصد چربی بدن، شاخص‌های تن‌سنجی و فشار خون در زنان مبتلا به اضافه وزن و چاقی بود. روش‌ها: مداخله بالینی به روش Before-After در 41 زن مبتلا به اضافه وزن و چاقی به مدت 45 روز صورت گرفت. افراد در طول مطالعه روزانه 3 تا 5 فنجان (125 سی‌سی) چای سبز مصرف کردند. اطلاعات مربوط به ویژگی‌های دموگرافیک، شاخص‌های تن‌سنجی شامل قد، وزن، شاخص توده بدنی (Body mass index یا BMI)، درصد چربی بدن و همچنین فشار خون سیستولی و دیاستولی (در ابتدا و انتهای مطالعه) ثبت شد. یافته‌ها: میانگین سن، BMI و درصد چربی بدن به ترتیب 86/11 ± 18/38، 54/3 ± 86/28 و 51/3 ± 8/35 بود. میانگین فشار خون سیستول و دیاستول افراد شرکت کننده به ترتیب 20 ± 14/130 و 9/12 ± 8/84 میلی‌متر جیوه بود. در پایان مطالعه در میانگین شاخص‌های تن‌سنجی از جمله وزن، BMI و درصد چربی بدن کاهش معنی‌داری مشاهده نشد، اما فشار خون سیستولیک به طور معنی‌داری کاهش یافت (009/0 = P)، اگر چه فشار دیاستولیک تغییر معنی‌داری نشان نداد. نتیجه‌گیری: مصرف روزانه چای سبز، فشارخون سیستولیک را در زنان مبتلا به اضافه وزن و چاقی کاهش داد، اگر چه تغییر معنی‌داری در شاخص‌های تن‌سنجی حاصل نشد. واژه‌های کلیدی: چای سبز، شاخص‌های تن‌سنجی، فشار خون، اضافه وزن، درصد چربی بدن Background: The health promoting effects of green tea including anti-obesity and anti-inflammatory effects, decreasing heart attack risk and oxidative stress status has been widely demonstrated during the past decade. The purpose of this study was to determine the possible effects of green tea on the anthropometric indices, systolic and diastolic blood pressure in overweight and obese women. Methods: A before-after, randomized clinical trial was conducted during 45 days on 41 overweight and obese women. The randomly selected participants forming a treatment group consumed 3 to 5 cups of green tea (125 cc) daily for 45 days. Demographic information, anthropometric indices including height, weight, body mass index (BMI), waist hip ratio (WHR), percent body fat and systolic/diastolic blood pressure were recorded at the beginning and the end of the study. Findings: Mean of age, BMI and body fat were 38.1 ± 1.7 years, 28.8 ± 3.5 Kg/m2 and 35.8 ± 3.51 percent, respectively. The mean of systolic and diastolic blood pressure were 84.8 ± 12.9 mmHg and 130.1 ± 20 mmHg, respectively. There was a non-significant reduction in anthropometric indices such as weight, BMI, and body fat percent; and a significant reduction in systolic blood pressure (P = 0.009); however, reduction in diastolic blood pressure was not statistically significant (P = 0.05). Conclusion: Daily intake of green tea was associated with a significant reduction in systolic blood pressure; however, reduction in anthropometric indices and diastolic blood pressure was not significant. 1002 1008 http://hsr.mui.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-39-365&slc_lang=fa&sid=1 Zamzam Paknahad زمزم پاک نهاد 100319475328460016140 100319475328460016140 Yes Associate Professor, Food Security Research Center, Department of Nutrition, School of Nutrition and Food Sciences, Isfahan University of Medical Sciences, Isfahan, Iran دانشیار، مرکز تحقیقات امنیت غذایی، گروه تغذیه بالینی، دانشکده تغذیه و علوم غذایی، دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، اصفهان، ایران Reihaneh Bashiri ریحانه بشیری 100319475328460016141 100319475328460016141 No BSc Student, Student Research Committee, Department of Nutrition, School of Nutrition and Food Sciences, Isfahan University of Medical Sciences, Isfahan, Iran دانشجوی کارشناسی، کمیته تحقیقات دانشجویی، گروه تغذیه، دانشکده تغذیه و علوم غذایی، دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، اصفهان، ایران Hajar Tavakkoli هاجر توکلی 100319475328460016142 100319475328460016142 No BSc Student, Student Research Committee, Department of Nutrition, School of Nutrition and Food Sciences, Isfahan University of Medical Sciences, Isfahan, Iran دانشجوی کارشناسی، کمیته تحقیقات دانشجویی، گروه تغذیه، دانشکده تغذیه و علوم غذایی، دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، اصفهان، ایران Maryam Hajshafiei مریم حاج شفیعی 100319475328460016143 100319475328460016143 No BSc Student, Student Research Committee, Department of Nutrition, School of Nutrition and Food Sciences, Isfahan University of Medical Sciences, Isfahan, Iran دانشجوی کارشناسی، کمیته تحقیقات دانشجویی، گروه تغذیه، دانشکده تغذیه و علوم غذایی، دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، اصفهان، ایران Mohammad Reza Marasy محمدرضا مرآثی 100319475328460016144 100319475328460016144 No Associate Professor, Department of Epidemiology, School of Health, Isfahan University of Medical Sciences, Isfahan, Iran دانشیار، گروه آمار و اپیدمیولوژی، دانشکده بهداشت، دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، اصفهان، ایران